千葉県 西千葉:武蔵家西千葉店
(ラーメンはこんな感じ。オーソドックスな家系ラーメンといった感じ)
旨辛麺
勝男武士麺
白雪華麗麺
と、名前から大体どんなものか予想できるものが大半な気がするが、これが大変な人気を呼んでいるのだ。
この裏メニューは、武蔵家西千葉店のツイッターアカウント(@musashiya_cb)で配信され、券売機での裏メニューの買い方もこのアカウントで知らされる。
(さらに、常連だと情報解禁前に試食させてくれたりもする!)
味の旨さはもちろんだが、このなんというか特別感がまた客を呼び寄せるのであろう。
最近は表のメニューのラーメンを美味しくすることに尽力しているようなので、もちろん表メニューのラーメンも食べて欲しいが、
裏メニューが再び出た時にはそれも是非食べに行って欲しい。行くだけの価値はある。
食べるときは、麺硬め・味濃いめ・脂多めで!
https://s.tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12004444/dtlrvwlst/
ちなみに、最近は千葉に行くことが少ないので、武蔵家西千葉店に近い味の東京の家系ラーメンに通っている。2つだけ紹介する。
おうどうや、と読むらしい。
ライスは無料ではないが50円でおかわり自由なのであまり気にならない。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13155384/dtlrvwlst/
名前の由来は、
(日吉の)「武」蔵家から「渡」って「来」た。
らしい。
これまた美味しい。こちらはライス無料。
女性限定のレディースラーメンもある。
こちらトッピング全乗せの渡来武ラーメン。絶品。
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13185549/top_amp/
美味しい家系ラーメンをもっと知りたい、食べたい。